お山の庭はなぜか赤紫蘇が大量発生中。 一昨年、昨年と数本の赤紫蘇が 自生していたのはわかってましたが アクが強い赤紫蘇は そのまま食べられません。 青紫蘇だったなら お漬物に入れるとか お素麺の薬味にするとか 実を佃煮にするとか 使い途がいっぱいな…