自然の恵みで春を楽しみました

お山の家に到着して

こんな新顔を発見しましたが。

http://www.ohitorisama-piano.com/entry/2019/04/28/065716

この日の夜、

食卓を彩ったのは

タラノメ

前回の滞在時には

まだ小さい芽の状態だったのが、

今回はこんなに立派に成長。

というか、

ちょっと採るタイミングを

逸した感あり。

それでも何個もゲット出来ました。

洗って茹でる

冷水にさらし

味噌に酢、砂糖などを加えて

ぬたを作りました！

盛り付けした写真が
見当たりません(笑)

春の香りがいっぱい。

美味しくいただきました。