新年あけましておめでとうございます。 八ヶ岳南麓、山梨県北杜市にあるお山の家と 東京の住まいとを行き来して早4年。 このブログを立ち上げて1年数か月。 八ヶ岳南麓での暮らしのアレコレを アップするつもりでいるのですが 今のところ東京で暮らす時間の…

銀座の吉宗（よっそう） 銀座8丁目、銀座通りに面した長崎料理の名店。 長崎名物皿うどんなどは定番。 ランチメニューはいろいろありますが、 「夫婦蒸し」は心満たされるお料理です。 1530円（蒸ずしと茶碗蒸しのセット） 茶わん蒸しは・・・ 普通のサイズ…

今日は佃煮を買いに月島まで。 「天安本店」「つくだに丸久」「佃源田中屋」 佃煮の名店3つがしのぎを削っているエリアなんですが ここのところは「佃源田中屋」ばかり。 3月に行った際の記事はこちら。 佃煮はご飯のお供にも お酒のあてにも そして何より日…

今日は銀座で 朝から夜までお仕事。 今日のランチは 美味しい仕出し弁当で有名な金兵衛。 配達されてきたのを見て小躍りしました(笑) やっほ～！テンションが上がります！！ 15年くらい前でしょうか。 「SMAPが大好きな楽屋でのお弁当」で ちょっとした話題…

今日は朝から銀座で仕事。 いつもなら仲間といっしょにランチなんですが 今日はタイミングが合わず 「ぼっち」ランチでした。 仕事場の付近には すてきなお店がいっぱいありますが その多くはセレブ感漂う、銀座価格。 日常的なランチに使えるところは 限ら…

昨夜は久しぶりのメンバーでの集い。 新宿ぐるめ会。 音楽でつながった人たちが ごくたまに集まって 美味しいモノをいただき、 喋りまくるというフリーな集まりです。 今回は11/3に開店したばかりの 神楽坂の焼肉屋 「ここから 美風」にて。 毘沙門天の裏手…

ここのところ忙しくって 美味しいモノを味わうこともなく お山の家に行くこともできず バタバタと日々追われています。 「あとすこし おいしいものが まっている」 そんな暗示をかけて ラストスパートをかけています。 さっき仕事の移動中にスマホを見ていた…

お山の庭に大量に成長していた、穂をつけた赤紫蘇。 9月半ばの弾丸滞在では 気力も時間もなく、そのまま放置しました。 www.ohitorisama-piano.com 本当はちょっと期待してそのままにしたんです。 9月末にシニア家族2人が来ることが分かってたので 「なんと…

インスタグラムを見ていたら、 北杜市白州町に キノコ専門店がオープンしたらしいです。 昨日の記事もそういえば、キノコ。 キノコ愛が大きいわけではありませんが この季節、山の恵みと言えばやはり、キノコ。 でも素人が手出しできないのがこの世界。 山に…

週末は銀座でランチ。 www.ohitorisama-piano.com ランチの後は 今年3月にオープンしたミッドタウン日比谷へ。 以前は都内に新しいスポットが出来ると 「とりあえず押さえておこう！」と思ったものですが 最近は「混雑する時期が過ぎてから～いずれね」と ど…

北杜市長坂の友人夫妻とその仲間たちとの集い、 毎回いちおう「新年会」だの 「暑気払い」だの「花見会」だのと 立派な名目はあるのですが、 これこそ呑み助の理由付け(笑) たんなる飲み会です。 ノンべばかりなので お料理に合うアルコールを 思う存分、気…

今日は友人達とのランチ会で銀座へ。 コース料理の中の蒸し物を 季節の松茸の土瓶蒸しに変えられるとのこと 心躍る「松茸」という響きに満場一致。 今シーズン初どころか、 何年ぶりに食べたかな、松茸。 ユリネ、銀杏、鱧、海老、鶏肉 ミツバなどと芳醇な香…

お山の家に滞在中、 小淵沢のフルーティストと旦那様に ランチに連れて行っていただきました。 車を駐車場に置いて こんなところを下までくだります。 泥んこ道とはいえ、布が敷かれているので 靴は汚れません。 しかし、ワイルドさ満点です。 「やまゆり」…

山梨県北杜市にある お山の家で過ごす夏休みも 今年で4回目。 夜明けとともに目覚め、夜も早めに就寝。 東京での時間に追われる生活を忘れ、 まさにスローライフ。 活動している時間の比率は 草抜き７０％、友人たちとのいろいろ１５％、 ドライブ５％、音楽…

神楽坂にある 四川料理店の名店「芝欄」にて暑気払い。 山梨県北杜市長坂町在住の友人夫妻と そのお仲間たちとの久しぶりの食事会です。 新宿区にある神楽坂。 大正時代には隆盛を誇った花街で 飯田橋駅を背にした坂の右手には 花街特有の路地が残っています…

お山の家で 6月末に収穫した山椒の実。 収穫した山椒の実を下処理して、 お手軽に醤油漬けにして冷蔵庫へ。 その時の様子はこちら。 参考にしたレシピによると 2週間置いたら食べられるとのことでした。 7月半ばにタイムリーな滞在。 ワクワクとお料理に使っ…

先週のお山の家の滞在。 買い出しは「道の駅こぶちざわ」へ。 道の駅こぶちさわ – 八ヶ岳南麓の憩いのスペースでリフレッシュ 以前より人気だったこの観光スポット。 昨年駐車場を広げる工事をしてから ますます混雑しています。 特に週末はすごいです。 だ…

昨日は夜の銀座へ。 え～っと、当り前ですが、ご出勤ではないです(笑) 銀座で活躍する女性のドラマって好きです。 きれいなオネエサンが シャキッと和服で髪の毛アップ。 男を手玉にとり、自分の夢をかなえる。 この作品の主人公なんて、憧れます。 「黒革の…

（株）花園万頭が5月31日に「東京地裁に破産を申請」 というニュースを知ったのは一昨日のこと。 この老舗お菓子屋さん、 1834年（天保5年）創業。 新宿の直営店のほか首都圏の百貨店内に56カ所の売り場があります。 「ぬれ甘なつと」や「花園万頭」という …

ここ数年大人気の水信玄餅。 甲州街道の宿場町だった 台ヶ原の菓舗、 金精軒にて食べられます。 台ヶ原金精軒 本店ジャンル：和菓子住所： 北杜市白州町台ケ原2211このお店を含むブログを見る | (写真提供：kzsg01)台ヶ原金精軒台ヶ原本店 台ヶ原店をぐるな…

GW、皆様いかがお過ごしでしたか？ 私は4月末に山梨県北杜市の お山の家へ車でGO。 途中、日帰りで1日だけ 東京に仕事で戻りましたが、 昨日までのんびりまったり。 こんなに長く休めたのは久しぶりです。 こうやって少しずつ仕事の現役から はずれていくの…

昨日は久々に椿山荘へ。 以前は早春の頃、 １年に１回、仕事で訪れていましたが 経費削減？からでしょうか。 ご縁がなくなり、今回は約５年ぶり、 今回は私的なランチです。 東京都文京区内にある椿山荘。 最寄り駅は JR山手線目白駅 東京メトロ有楽町線江戸…

先週末、銀座での仕事のあとに 大好きな佃島の佃煮屋さんまで。 佃島というのは名称で、 今はその地番はありません。 佃島とは 東京都中央区南東部，隅田川河口の島。旧町名。 江戸時代初期，摂津国佃村の漁師が拝領して 造成した漁村であったので，この名が…

一昨年の今頃、伯母を連れて 小諸まで行きました。 まだまだ寒さを感じる時期、 お山の家でやることもなく 車もない頃でしたから 「ちょっと美味しいもの食べに 遠出しようか？」と聞いたら 「小諸はどうかしら、 お蕎麦美味しいらしいし・・」とのこと。 タ…

ゆずの小雪 前回お山の家へ行ったとき、 長坂駅前のお土産屋さん 「びたみん市場」で買ってみました。 ここは山梨名物「信玄餅」や 地元の野菜をはじめ ジャムとか漬物など近所の農家が作った 手作りのモノを売っています。 プチプライスで気軽に試すことが…

イレギュラーな仕事をさせていただくときに 最大のお楽しみはランチの仕出し弁当です。 朝からバタバタと走り回り、 当日のスタッフと交替でさくっといただくランチ。 私が一番好きなのは金兵衛さんのお弁当 お品書き｜お魚のお弁当｜魚屋さんのお弁当金兵衛…

清里の清泉寮 にて バレンタイン限定ソフトクリームが 食べられるようです。 濃厚で美味しいとの噂。 2/14まで。 残念ながら今年は味わえません。 http://www.keep.or.jp/restraunt_shop/news/2015/02/post-9.php

ときどき無性にお蕎麦が食べたくなります。 東京で行きつけのお蕎麦屋さんは とくにないので 「早くお山に行きたい ～美味しいお蕎麦食べたい」 そんな気持ちなのですが 仕事が立て込んでいて、 しばらくは行けそうにありません。 北杜市のお山の家の付近に…

先日学生時代の同級生から 突然メッセージがありました。 何年かに一度、同窓会で会うくらい。 そんなに親しい訳でもなく 「訃報かなにかかしら？」と驚いたんですが・・。 「村上開新堂のクッキーを買ったことがあるか？」 という問いでした。 あぁ、そうい…

絶滅の恐れがあるニホンウナギの稚魚シラスウナギが 極度の不漁で、平年の１００分の１、 高騰必至となっているらしいです。 毎日新聞の記事より・・ https://mainichi.jp/articles/20180115/k00/00e/040/176000c 私は鰻が大好き。 こういうニュースを聞くと…