先日のお山の家への滞在。
一番の驚きはこれでした。
茗荷が植わっている庭の一画。
お山の家が出来たときに植えつけてから
全然ダメだったんです。
そして、2週間前の滞在中は気付かなかったのですが
もう9月も終わるというこの時期になって
こんなに大量に収穫できました。
一部、花開いちゃってますが・・・。
春に樹木の伐採をしたりして
庭の整理をしたからでしょうか。
そういえばオニユリ、
そしてこんなにりっぱなオオウバユリも
今年初めて咲いたのでした。
まずは刻んで、鰹節をかけていただき、
翌日はとき卵でお吸い物。
それでも食べきれず、塩漬けにして東京へ。
しばらくはよい香りを楽しめます。
